Ароматний та смачний пиріг з броколі та курки стане справжньою окрасою Вашого столу. Детальніше про це розповідає 0372.ua.
Нагадуємо: Як приготувати яблучний пиріг "Кремовий": рецепт випічки буковинкам (ФОТО)
Отримуйте головні новини дня - Telegram або Viber
Тісто:
- 250 гр борошна
- 0,5 ст. л. розпушувача
- 75 гр вершкового масла
- 100 мл вершків 15%
Начинка:
- 200 гр броколі
- 300 гр вареного курячого філе
- 2 ст.л. соняшникової олії
- 1 цибуля
Заливка:
- 3 яйця
- 100 гр твердого сиру
- 100 мл вершків 11%
- сіль, перець за смаком
Приготування:
- Змішайте просіяне борошно з розпушувачем та додайте до них злегка розігріте вершкове масло. Перетріть їх до утворення “крихти”. Додайте вершків та замісіть тісто. Накрийте його харчовою плівкою та відправте у холодильник на 1,5 години.
- Наріжте варену курку на невеликі шматки, цибулю подрібніть. Броколі розберіть на сухоцвіття та відваріть у підсоленій воді протягом 5-7 хвилин. Розігрійте сковорідку та додайте соняшникової олії. Обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте куряче філе, та смажте 7 хвилин, до золотистого кольору. Згодом додайте броколі.
- Щоб приготувати заливку, збийте яйця з вершками та спеціями до однорідної структури за допомогою кухонного міксера. Додайте туди сир та перемішайте.
- Розкачайте тісто, але не дуже тонко. Форму для випікання змастіть олією та викладіть тісто, зробивши бортики. Висипте начинку з броколі та куркою і залийте сумішшю з яєць.
- Пісочне тісто для пирога - рецепти, як смачно приготувати
- Випікайте пиріг протягом 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Читайте також: Мексиканський салат із крабовими паличками: такого рецепту ви не куштували (ФОТО)
Глінтвейн із вишневим соком: рецепт зігріваючого напою буковинкам (ФОТО)
