Якщо ви хочете приготувати до чаю смачний десерт, але всі звичні вже вам приїлися, спробуйте зробити той самий чизкейк, але по-новому. Рецепт дуже смачного "Торф'яного" пирога із сирною начинкою з шоколадом. Рецепт був опублікований у Telegram-каналі "Real Food", пише 0372.ua.
Нагадуємо: Котлети вийдуть соковитішими, якщо додати у фарш томатний сік: секрети кулінарів
Отримуйте головні новини дня - Telegram або Viber
Для крихти: вершкове масло – 200 г, борошно – 300 г, цукор – 120 г, какао – 30 г.
Для начинки: сир – 500 г, яйця – 4 шт, сметана – 100 г, цукор – 180 г, ванільний цукор – 10 г, крохмаль – 30 г
1. Борошно просійте в миску, додайте какао, цукор і добре перемішайте.
2. Додайте м'яке вершкове масло та розітріть руками до дрібної розсипчастої крихти.
3. В іншій мисці з'єднайте сир, сметану, яйця, цукор, ванільний цукор та крохмаль, обережно перемішайте ложкою, а потім можна перебити в блендері до однорідної кремоподібної консистенції.
4. Візьміть рознімну форму, дно застеліть пергаментом, на дно всипте крихту й сформуйте бортики заввишки близько 3-4 см.
5. Після залийте наверх начинку та верх торта присипте залишками розсипчастої шоколадної маси.
6. Поставте торт у розігріту духовку та випікайте за 180 градусів 40-50 хв.
7. Готовий десерт дістаньте та дайте йому повністю охолонути.
Читайте також: Ситний, швидкий та енергійний сніданок – бананово-шоколадний смузі-боул
Вподобайки, дані профілю та кліки: як Інтернет збирає дані про користувачів
