Якщо ви хочете приготувати незвичайний салат на вечерю чи з будь-якого святкового приводу – скористайтеся саме цим рецептом салатного торту з оселедцем. Він виручить у будь-яких випадках.
Салатний торт з оселедцем і вафельними коржами – оригінальна, смачна і ситна страва. Він ніжний і буквально тане в роті, а на його приготування потрібно дуже небагато часу.
Відварюємо середнього розміру морквини і усі три яйця натвердо. Коли вистигнуть – натираємо моркву та яйця на великій тертці.
Розбираємо оселедець, ретельно видаляючи кісточки (можна придбати готове філе). Нарізуємо рибу дрібними кубиками.
Починаємо збирати салатний торт з оселедцем. На дошку кладемо перший вафельний корж. Змащуємо його майонезом. Зверху викладаємо половину нарізаного оселедця.
Нижній шар вафельного коржа (той, що торкається таці чи тарілки) можна змастити м’яким вершковим (плавленим) сирком. Але це – за бажанням.
Далі – другий корж, який змащуємо майонезом і посипаємо половиною натертої моркви.
Зверху кладемо третій корж, поверх якого висипаємо половину натертих яєць.
Далі – за тим самим принципом викладаємо наступні шари: корж – решта оселедцю – корж – морква – корж – яйця. На кожному етапі додаємо майонез.
Верхній шар також змащуємо майонезом і посипаємо натертим на дрібній тертці сиром.
Верхній шар також змастіть майонезом і натріть на крупній або дрібній тертці сир.
Даємо торту з оселедця настоятися 3 години у холодильнику (краще залишити на ніч) і подаємо до столу, прикрасивши зверху петрушкою, кропом чи зеленою цибулею.
