Зазвичай наприкінці весни у Чернігові розпочинають продавати свіжу зелень та ягоди. Також у цей період поступово зменшується вартість овочів. Тому звісно ж чернігівців цікавить, скільки коштують сезонні продукти. Ми побували на Центральному ринку міста та спробували дізнатися відповідь на це актуальне питання.
Зелень на ринкуНаразі один із найдешевших та найбільш розповсюджених сезонних товарів на ринку є зелень. Ціни на неї коливаються від 15 до 20 грн, в залежності від виду товару. Наприклад пучок кропу, салату, петрушки чи щавлю можна придбати за 15 грн, а рукола, шпинат, зелена цибуля, базилік та часник коштує 20 грн за 100 грам. Більшість зелені, що продається на ринку, вирощена на околицях Чернігова. Продавчиня Вікторія розповідає:
«У нас усі працюють. Я більше займаюся консервацією, а мої знайомі з Білоуса вирощують зелень, яку я потім продаю. У цій справі треба вибирати: або вирощуй, або торгуй. Не виходить кожного дня і вирощувати, і торгувати. Зелень хороша, завжди свіжа, та й ціни менші ніж у магазині».
Окрім цього на ринку можна придбати домашні овочі. У господинь картопля коштує 8 грн за 1 кг, цибуля – 75 грн, а морква – 70 грн. Подекуди у продавців можна побачити червоний буряк вартістю 80 грн за 1 кг.
Овочі на ринкуОвочі на ринкуТакож на Центральному ринку продовжують продавати тепличні овочі. Українські огірки зараз коштують в середньому 85 грн за 1 кг, до речі їх привозять із Одеської області та з Рівного. Ціна на помідори коливається у межах від 60 грн до 200 грн за 1 кг, а середня вартість капусти – 65 грн. Окрім цього на ринку уже з’явилися кабачки, які коштують 80-90 грн за 1 кг. Також продається редиска: у реалізаторів вона коштує в середньому 75 грн за 1 кг, а у продавчинь, які вирощують її власноруч, ціна складає 30 грн. Пенсіонерка Ганна сама займається городом. Жінка продає редиску та зелень, вирощену власноруч.
Пані Ганна
Ягоди на ринкуЯгоди на ринку«Я сама вирощую вдома овочі, для мене це не важко, уже звикла. Раніше жила у селі і постійно працювала на городі, а зараз у місті живу, а на Олександрівці маю дачу де все й вирощую, а потім продаю. Пенсія ніяка, без підробітку не проживеш, тому доводиться тут стояти», – говорить пані Ганна.
Болючим питанням для чернігівців є ціни на ягоди. На Центральному ринку черешня з Іспанії коштує 650 грн за 1 кг, а лохина – 600 грн. Продавці прогнозують зниження ціни на цей товар, але наскільки впаде вартість ще невідомо. Та все ж на ринку є ягода, ціни на яку вже зменшилися. Полуницю, яка 2 тижні тому коштувала 160 грн, уже продають за 100-135 грн за 1 кг. Продавчиня Олена говорить:
Пані Олена
«У нас полуниця є з Миколаєва та Одеської області, ціна на неї десь уже 2 тижні тримається. Я думаю, що ціни ще зменшаться, бо скоро піде наша домашня ягода, та й полуниця ж не вічна. Ціни зараз для людей великі, полуниця беруть, а от черешні й лохину не дуже. З нектарином така сама ситуація: 1-2 шт візьмуть та й усе. Пізніше, коли впаде ціна будуть брати кілограмами, а зараз задорого. Зараз і огірки людям дорогі – 85 грн 1 кілограм коштує».
Оскільки літо – це сезон відпочинку на природі та шашликів, то ми не могли не дізнатися ціни на м’ясо. На Центральному ринку м’якоть свинини коштує від 140 до 160 грн за 1 кг. Продавці запевняють, що м’ясо свіже та кожного дня проходить перевірку. У спеціальній лабораторії визначають якість товару та видають експертний висновок.
М'ясо на ринкуМ'ясо на ринкуЛюбителі курятини можуть придбати тушку на ринку за 80-130 грн, або філе вартістю 150 грн за 1 кг. До речі, на базарі зменшилися ціни на такий продукт як яйця. У торгівельних кіосках вони коштують 45 грн, а господині продають домашній товар за 55-60 грн. Окрім цього можна знайти яйця молоденьких курочок, які коштують лише 29 грн за десяток.
Ціни на ринку досі залишаються зависокими. Але продавці прогнозують зменшення вартості і ягід, і овочів, оскільки незабаром має з’явитися домашній урожай. Тож, якщо бажаєте поласувати полуницею чи черешнею за меншу ціну, доведеться почекати.
Валентина Гавриленко
Чернігівська Медіа Група
